チョコレート

チョコレートの原料となるカカオと砂糖はほとんどが途上国の人々の手によって作られていたます。
彼らの多くは毎日まともにご飯を食べることすらできない暮らしをしています。

その中には奴隷のような生活を強いられている人や貧しさゆえ子供を３歳まで育てられず亡くしてしまう人もいます。

小さいときに売られたり騙されたりして、カカオ農場に連れてこられた子供もたくさんいます。

一方「フェア・トレード」では
作る人にも食べる人にも、そして環境にも“やさしい”チョコレートをお届しています。たとえば生産者が協力して作ったカカオや砂糖を生活が保障できるだけの価格で買い取り、環境に配慮した農法が続けられるよう支援しています。
　　　　　　　　　
　また彼らが人間らしい暮らしを取り戻せるよう教育や福祉の支援を続けながら「作る人」と「食べる人」の間に「顔が見える関係」を作り出そうとしています。
顔が見えることにより私たちは遠い国に思いを馳せることができるのかもしれません

この「フェアトレードチョコレート」は金沢でサロンをしているお友達から教えていただきました。
そして、今日彼女から「フェア・トレード」のチョコレートをプレゼントして頂きました！！
ありがとう♪
そして、ただいま「ルーチェ」にご来店いただいたお客様に「バレンタインデー期間中」チョコレートをプレゼントさせていただきます
今日、食べさせて頂きましたがとってもおいしかったです！！
お楽しみに☆